Eine Tasse warme Pflanzenmilch mit einem Teelöffel Kurkuma und einer Prise schwarzem Pfeffer – die sogenannte Goldene Milch – ist ein altes ayurvedisches Abendgetränk.

Curcumin, der Wirkstoff im Kurkuma, wirkt stark entzündungshemmend und antioxidativ. Schwarzer Pfeffer erhöht die Aufnahme von Curcumin ins Blut um ein Vielfaches.

Etwa 30 Minuten vor dem Schlafengehen zubereiten und in Ruhe trinken.

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